dinner menu

 

appetizer

 

ポピアソット (生春巻)  380/1本           

  エビ・鶏肉・卵と野菜をもっちりとしたライスペーパーで巻き、スイートチリソースを添えてお出しします。

 

サイクローク イサーン (自家製タイ東北地方のソーセージ)  600/1本

  粗挽きの豚肉に、タイのハーブなどを混ぜて腸詰めした少し酸味のあるソーセージに、お好みで生姜・唐辛子・パクチーをあわせてお召し上がりいただきます。

 

ムートート プレー (にんにく風味の揚げ豚肉)  780/4pc

  豚の粗挽き肉を丸めて揚げたお料理、にんにくが効いています。 

 

トートマンプラー (タイのさつま揚げ)  780/4pc

  魚のすり身とタイのハーブを使ったさつま揚げです。 

 

カイチヨウ ムーサップ or パック (豚ひき肉 or 地場野菜のタイオムレツ)  850

  タイの醤油などで味付けをして平たく焼いたオムレツを、チリソースにつけて召し上がっていただきます。

  豚ひき肉か地場野菜をお選び下さい。 

 

クントート マカム (有頭エビのタマリンドソース和え)   960

  殻ごと揚げた有頭エビをタマリンド(甘酸っぱい植物)のソースで和えたお料理です。 

 

 

seafood / meat 

 

 

ヤム ウンセン (春雨と魚介のサラダ)   980

  茹でたエビ・イカ・春雨などを、ナンプラーやレモン汁で和えた少し辛くて温かいサラダです。

 

ヤム マクワ(焼き茄子のサラダ)   980

  焼きなすとパクチー、赤玉ねぎ、ミニトマト、セロリなどをナムプラーやレモン汁で和えた少し辛いサラダです。

 

トムヤム クン (エビとハーブの辛くて酸味のあるスープ)   small 960 / large 1,300

  エビやきのこ、バイマックルー・レモングラスなどのハーブが入った、タイの代表的なとても辛いスープです。

 

スッキー ヘン (春雨のタイスキ炒め)   1,180

  小エビやイカ、春雨などを甘辛いタイスキ鍋のタレで炒めたお料理です。

 

ガイヤーン コーラート (鶏肉のマリネグリル)   small 900 /  large 1,500

  タイのハーブでマリネして焼き上げた鶏肉に、ライムと唐辛子を使ったタレを添えてお出しいたします。 

  焼き上げるのにお時間をいただきます。

 

ムーヤーン (豚肉のバナナリーフ包み焼き)   small 960 / large 1,600

  バナナリーフで包んで蒸し焼きにした豚肉を、タイハーブの煎り塩と、ナムプリックパオ(タイの辛くて甘い味噌)でお召し上がりいただきます。

  焼き上げるのにお時間をいただきます。

 

 

rice / noodle

 

ガパオ ガイ (鶏ひき肉のバジル炒め 目玉焼きのせごはん)   1,080

  辛さをお選び下さい。0:辛さなし 1:小辛 2:中辛 3:大辛 

  辛いのがお好きな方は中辛、大辛をお選びください。

 

ゲーン キヨワーン (鶏肉と地場野菜のグリーンカレー ジャスミンライスつき)   1,150

  季節の地場野菜と鶏肉の入ったタイカレー。ココナッツミルクと青唐辛子をベースにした、甘くて辛いお料理です。

 

ゲーン デーン (エビときのこのレッドカレー ジャスミンライス付き)   1,150

  エビやきのこの入ったタイカレー。ココナッツミルクと赤唐辛子をベースにした、甘くて辛いお料理です。  

 

カオパット クン (エビ入りタイチャーハン)   990

  エビやひき肉の入った、シーユーカオ(タイの醤油)ベースのタイチャーハンです。辛くないお料理です。

 

カオマンガイ (茹で鶏のせごはん)   1,080

  鶏のスープで炊いたごはんに、茹でた鶏肉をのせて、にんにく・しょうが・タオチオ(タイのみそ)ベースのタレをかけて召し上がって頂く、

  辛くないお料理です。

 

パッタイ (タイ風エビ入り焼きビーフン)   1,080

  中細の米麺をエビやもやし、卵、ピーナッツなどと炒めた、タイの焼きビーフンです。辛くないお料理です。

 

 

ジャスミンライス(香り米) / カオニャオ(もち米)   300 / 400