dinner menu

 

appetizer

 

ポピアソット （生春巻）　　400/1本           

　　エビ・鶏肉・卵と野菜をもっちりとしたライスペーパーで巻き、スイートチリソースを添えてお出しします。

 

サイクローク　イサーン （自家製タイ東北地方のソーセージ）　　600/1本

　　粗挽きの豚肉に、タイのハーブなどを混ぜて腸詰めした少し酸味のあるソーセージに、お好みで生姜・唐辛子・パクチーをあわせてお召し上がりいただきます。

 

ムートート　プレー　（にんにく風味の揚げ豚肉）　　780/4pc

　　豚の粗挽き肉を丸めて揚げたお料理、にんにくが効いています。 

 

トートマンプラー　（タイのさつま揚げ）　　780/4pc

　　魚のすり身とタイのハーブを使ったさつま揚げです。 

 

カイチヨウ ムーサップ or パック　（豚ひき肉 or 地場野菜のタイオムレツ）　　900

　　タイの醤油などで味付けをして平たく焼いたオムレツを、チリソースにつけて召し上がっていただきます。

　　豚ひき肉か地場野菜をお選び下さい。 

 

クントート　マカム　（有頭エビのタマリンドソース和え）　　　960

　　殻ごと揚げた有頭エビをタマリンド(甘酸っぱい植物）のソースで和えたお料理です。 

 

 

seafood / meat　

 

 

ヤム ウンセン （春雨と魚介のサラダ）　　　980

　　茹でたエビ・イカ・春雨などを、ナンプラーやレモン汁で和えた少し辛くて温かいサラダです。

 

ヤム　マクワ（焼き茄子のサラダ）　　　980

　　焼きなすとパクチー、赤玉ねぎ、ミニトマト、セロリなどをナムプラーやレモン汁で和えた少し辛いサラダです。

 

トムヤム クン　（エビとハーブの辛くて酸味のあるスープ）　　　small 960 / large 1,300

　　エビやきのこ、バイマックルー・レモングラスなどのハーブが入った、タイの代表的なとても辛いスープです。

 

スッキー　ヘン　（春雨のタイスキ炒め）　　　1,180

　　小エビやイカ、春雨などを甘辛いタイスキ鍋のタレで炒めたお料理です。

 

ガイヤーン　コーラート （鶏肉のマリネグリル）　　　small 900 /  large 1,400

　　タイのハーブでマリネして焼き上げた鶏肉に、ライムと唐辛子を使ったタレを添えてお出しいたします。　

　　焼き上げるのにお時間をいただきます。

 

ムーヤーン （豚肉のバナナリーフ包み焼き）　　　small 960 / large 1,500

　　バナナリーフで包んで蒸し焼きにした豚肉を、タイハーブの煎り塩と、ナムプリックパオ（タイの辛くて甘い味噌）でお召し上がりいただきます。

　　焼き上げるのにお時間をいただきます。

 

 

rice / noodle

 

ガパオ　ガイ （鶏ひき肉のバジル炒め　目玉焼きのせごはん）　　　1,180

　　辛さをお選び下さい。０：辛さなし １：小辛 ２：中辛 ３：大辛　

　　辛いのがお好きな方は中辛、大辛をお選びください。

 

ゲーン　キヨワーン （鶏肉と地場野菜のグリーンカレー　ジャスミンライスつき）　　　1,250

　　季節の地場野菜と鶏肉の入ったタイカレー。ココナッツミルクと青唐辛子をベースにした、甘くて辛いお料理です。

 

ゲーン　デーン　（エビときのこのレッドカレー　ジャスミンライス付き）　　　1,250

　　エビやきのこの入ったタイカレー。ココナッツミルクと赤唐辛子をベースにした、甘くて辛いお料理です。　　

 

カオパット　クン　（エビ入りタイチャーハン）　　　1,090

　　エビやひき肉の入った、シーユーカオ（タイの醤油）ベースのタイチャーハンです。辛くないお料理です。

 

カオマンガイ　（茹で鶏のせごはん）　　　1,180

　　鶏のスープで炊いたごはんに、茹でた鶏肉をのせて、にんにく・しょうが・タオチオ（タイのみそ）ベースのタレをかけて召し上がって頂く、

　　辛くないお料理です。

 

パッタイ （タイ風エビ入り焼きビーフン）　　　1,180

　　中細の米麺をエビやもやし、卵、ピーナッツなどと炒めた、タイの焼きビーフンです。辛くないお料理です。

 

 

ジャスミンライス（香り米）　/　カオニャオ（もち米）　　　300 / 400